ЗакускиМалосольні огірки

Малосольні огірки з кропом

1
середньо
60
4.5
Сталик Ханкішієв
Сталик Ханкішієв
Сталик ХанкішієвВсі рецепти повара
Малосольні огірки з кропом

Малосольні огірки – це те рідкісне соління, яке подобається всім без винятку. Хрусткі малосольні огірки люблять і діти, і дорослі. Сьогодні ми поділимося з вами одним дуже цікавим рецептом пружних хрустких малосольних огірків. Отже, почнемо. Пропорції ми даємо на 2 кілограми огірків.

Інгредієнти

Свіжі огірки2 кг
Кріп200 г
Часник2 головки
Чорний перець горошок10-15 шт
Перець духмяний10-15 шт
Лавровий лист2-3 шт
Вода1,5 л
Сіль2,5 ст. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Огірки спочатку потрібно замочити в холодній воді. Це необхідно для того, щоб вони були максимально хрусткими. Кладемо огірки в миску або каструлю, заливаємо холодною водою і залишаємо щонайменше на 4 години, а краще на ніч.

cook step
2

У каструлю наливаємо півтора літра води. Ставимо каструлю на плиту і чекаємо, коли вода закипить.

cook step
3

Додаємо в каструлю сіль.

cook step
4

Всипаємо в киплячий маринад чорний перець горошком і запашний перець.

cook step
5

Додаємо кілька лаврових листочків. Даємо маринаду покипіти кілька хвилин і вимикаємо плиту.

cook step
6

На дно чистої банки кладемо зелений кріп.

cook step
7

У банку до кропу відправляємо зубчик часнику.

cook step
8

Наповнюємо банку огірками, періодично додаючи в банку часник і гілочки кропу.

cook step
9

Заливаємо огірки гарячим маринадом. Закриваємо банку кришкою і на добу залишаємо за кімнатної температури.

cook step
10

Наступного дня огірки можна буде подавати до столу. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти
OSZAR »